Eine besonders gute und frühe Tafel- und Wirtschftsbirne. Die Schale dieser kleinen bis mittelgroßen Frucht ist glatt und zunächst gelblichgrün, sie verfärbt sich später mehr gelblich. Auf der Sonnenseite hat sie eine trübe Rötung.

Das Fruchtfleisch ist grünlichweiß, leicht körnig und sehr saftig. Geschmacklich bietet es ein sehr süßes und zimtartig gewürztes Erlebnis.

Eine sehr anspruchslose Sorte mit guter Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten. Sie wurde in der Nähe von Stuttgart von einem Ziegenhirten (angeblich) gefunden.

Befruchtersorten sind zum Beispiel: Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Gute Luise, Williams Christbirne